Découvrez les saveurs de la cuisine de Kalai
L’histoire de Kalai
Arrivée en France en 1999, Kalai ne parle, à l’époque, pas un seul mot de français. Pourtant, passionnée par la cuisine et le contact humain, elle ouvre rapidement un restaurant à Sommières, où elle propose des plats traditionnels de son pays et de son enfance. Suite aux demandes répétées de sa clientèle, séduite par les saveurs d'ailleurs, Kalai propose alors des achards et du chutney afin de colorer davantage ses préparations culinaires.
les Festivals
Je fais une cuisine simple et authentique
qui me permet de bouger et de faire de nombreuses rencontres.
Cet amour de la cuisine me fait travailler beaucoup mais toujours avec autant de plaisir.
Mais quel bonheur de vous voir apprécier les saveurs de mon enfance qui m'ont tant manquées quand je suis arrivée en France.
Alors je vous retrouve pour
What the funk à Bessèges
https://federationuniversellefunk.wordpress.com/festival/
Festival Détours du Monde à Chanac 19 et 20 juillet
Hadra Festival à Vieure
https://hadratrancefestival.net/fr/
le Gardeschistant au Martinet du 26 au 27 avril 2024
https://www.facebook.com/people/Gard%25C3%25A9schistan-Officiel/100086799135917/
Et bien d’autre encore...
Nos recettes indiennes
Des achards (un mélange de légumes épicé) aux ourkas, jusqu’aux dahls de lentilles, les plats de Kalaï s'enrobent de notes parfumées et sont réalisés d'une main experte. Découvrez comment nos recettes indiennes, enchanteront vos prochains repas.
Parcourez nos rubriques
Peut être une boutique prêt de chez vous ?
Contactez-nous
Notre service traiteur
Faites appel aux savoir-faire de Kalaï pour ajouter une touche exotique à vos repas. Nous nous déplaçons régulièrement sur les marchés, festivals et concerts pour proposer notre nourriture savoureuse et unique… Dans les lieux organisant des événements dans la région. Nous aurons également de la possibilité de travailler ensemble à la création d’un menu sur mesure pour vos événements privés.